Μπορείτε να παγώσετε Enchiladas; Εύκολος οδηγός για το Freeze Enchiladas

Η μεξικάνικη κουζίνα είναι από τις πιο δημοφιλείς και γνωστές στον κόσμο.

Η λέξη «Μεξικάνος» δημιουργεί εικόνες χαλαρών, χαρούμενων ανθρώπων που απολαμβάνουν τη ζωή στο έπακρο με την οικογένεια και τους φίλους τους.

Αν και η μεξικάνικη κουζίνα έχει τις ρίζες της στην ισπανική μαγειρική, Αλλά έχει επηρεαστεί και από άλλους πολιτισμούς όπως η γαλλική, η ιταλική και η αραβική.

Ένα πιάτο που αντικατοπτρίζει την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του Μεξικού είναι τα enchiladas. Πρόκειται για γεμιστές τορτίγιες καλαμποκιού με σάλτσες με βάση το τσίλι ή την ντομάτα. (ή και τα δύο)

Το Enchiladas μπορεί να περιέχει μια ποικιλία συστατικών, όπως βοδινό κρέας, ψιλοκομμένο κοτόπουλο, χοιρινό ή λαχανικά.

και συχνά σερβίρεται με τυρί τσένταρ και κρέμα γάλακτος.

Οι Enchiladas μπορούν να καταψυχθούν μεμονωμένα (π.χ. να τυλιχτούν γύρω από μια γέμιση) ή να συναρμολογηθούν σε ένα πιάτο και να γεμίσουν με σάλτσα και τυρί πριν την κατάψυξη.

Υπάρχουν δύο τρόποι κατάψυξης: ατομικές και προσυναρμολογημένες enchiladas.

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τη διαδικασία προετοιμασίας και για τις δύο μεθόδους.

Γιατί να σκεφτείτε το Frozen Enchiladas;

Τα Enchiladas είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον καταψύκτη σας. Γιατί θα σκληρύνουν καλά. χωρίς φόβο ότι θα στεγνώσουν όταν ζεσταθούν. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μπορούν να γίνουν έως και ένα μήνα νωρίτερα και να καταψυχθούν. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις ειδοποιήσεις της τελευταίας στιγμής.

Είναι επίσης εύκολο να γίνουν και να σερβίρονται.

Οι enchiladas φτιάχνονται από ένα μείγμα σάλτσας τσίλι και ντομάτας, καθιστώντας τις πικάντικες και οπτικά ελκυστικές λόγω της κοκκινωπής υφής τους.

Ακολουθούν μερικοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να κάνετε παγωτό enchiladas:

• Μπορείτε να προετοιμάσετε τα γεύματα εκ των προτέρων. Εάν σχεδιάζετε ένα πάρτι ή μια συγκέντρωση. Μπορείτε να φτιάξετε enchiladas μαγειρευτά ή άψητα. Αφού καταψυχθούν, μπορούν να αποθηκευτούν έως και ένα μήνα χωρίς να ανησυχείτε για αλλοίωση.
• Τα τρόφιμα είναι συχνά φθηνότερα όταν αγοράζονται χύμα. Η κατάψυξη τελικών προϊόντων είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα εάν αγοράζετε πολλά τρόφιμα και τα προετοιμάζετε μόνοι σας. Μπορείτε να αγοράσετε πολλά τρόφιμα. μισός μάγειρας μετά φάτε το υπόλοιπο αργότερα
• Εξαλείψτε τα απόβλητα από το καθημερινό φαγητό Εάν έχετε την τάση να πετάτε τα υπολείμματα Η κατάψυξη είναι ένας καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι αυτό δεν θα συμβεί ξανά.
• Εξοικονομήστε χρήματα εύκολα αγοράζοντας τα χύμα και καταψύχοντάς τα Σχεδιάζετε μια μεγάλη γιορτή ή ένα γεύμα διακοπών; Μπορεί να είναι χρήσιμο να αγοράζετε λαχανικά και κρέας χύμα και να τα καταψύχετε για επιπλέον χρήση.
• Βοηθά τα τρόφιμα να παραμείνουν φρέσκα περισσότερο χωρίς να χαλάνε Σκεφτείτε τα δοχεία που περίσσεψαν στο ψυγείο και την κατάψυξή σας από το γεύμα του περασμένου μήνα.

Η κατάψυξη επηρεάζει τα enchiladas;

Λαμβάνοντας υπόψη τα κατεψυγμένα enchiladas. Το κύριο μέλημα είναι πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί και αν θα διατηρηθεί η γεύση και η υφή μετά την απόψυξη.

γενικά Τα κρυοπαγήματα δεν επηρεάζουν αρνητικά τα τρόφιμα εκτός εάν τα τρόφιμα έχουν εκτεθεί σε ακραίες θερμοκρασίες.

με άλλα λόγια Εάν η θερμοκρασία αλλάξει από κρύο σε ζεστό ή ζεστό σε κρύο Το φαγητό σας θα χάσει την τελική φρεσκάδα και τη γεύση του.

Ο καλύτερος τρόπος για να καταψύξετε τρόφιμα όπως τα enchiladas είναι να τα διατηρήσετε σταθερά στους -18°C.

Μπορείτε να ξεπαγώσετε με ασφάλεια τις κατεψυγμένες enchiladas στο ψυγείο. (αντί να το αφήσετε στον πάγκο)

Πώς να παγώσετε τα Enchiladas;

όπως αναφέρθηκε Μπορείτε να συναρμολογήσετε και να παγώσετε τις enchiladas σας μεμονωμένα ή στην κατσαρόλα. Ας δούμε και τις δύο μεθόδους.

Κατάψυξη μεμονωμένων Enchiladas

Για να παγώσετε κάθε enchilada:

1. Τοποθετήστε λαδόκολλα σε ένα ταψί. και το τοποθετούμε σε ένα ταψί
2. Αφού ετοιμάσετε αρκετές enchiladas Καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη.
3. Καταψύξτε με φλας πριν το τοποθετήσετε σε σακούλες κατάψυξης.

Οι ατομικές παγωμένες enchiladas σας επιτρέπουν να φτιάξετε αυτές τις νόστιμες λιχουδιές όσες μερίδες θέλετε.

Για παράδειγμα, εάν φιλοξενείτε μια εκδήλωση potluck, αφαιρέστε μερικές «μονάδες» από τη σακούλα του καταψύκτη και ζεστάνετε τις ξεχωριστά στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Είναι επίσης χρήσιμο όταν προσαρμόζετε κάθε γεύση enchilada.

Φροντίστε να σημειώσετε την ημερομηνία και το περιεχόμενο κατά την αποθήκευση στις σακούλες κατάψυξης.

κατεψυγμένη κατσαρόλα

Τα κατεψυγμένα enchiladas όλα σε ένα σάς επιτρέπουν να προετοιμάσετε πολλά αντικείμενα και να τα καταψύξετε μαζί.

Καλύψτε τον πάτο της κατσαρόλας σας με μια στρώση enchiladas και από πάνω τη σάλτσα και το τυρί.

Συνεχίζουμε το στρώσιμο μέχρι να γεμίσει το πιάτο. Στη συνέχεια, παγώστε με φλας και τοποθετήστε το σε μια σακούλα κατάψυξης ή ένα δοχείο κατσαρόλας.

Τυλίξτε το δοχείο σε πλαστική μεμβράνη πριν το βάλετε στο ψυγείο.

Η κατάψυξη διευκολύνει την αναθέρμανση των enchiladas σε κατσαρόλα ταυτόχρονα. Επειδή δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε κάθε τμήμα από την κατάψυξη.

Θα μπορούσε να ταΐσει έναν στρατό από πεινασμένους ανθρώπους.

Επίσης γιατί όλα είναι ήδη έτοιμα για φαγητό. Οπότε δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία.

Είναι σημαντικό να επισημαίνετε τα κατεψυγμένα enchiladas. Έτσι μπορείτε εύκολα να αναγνωρίσετε τι είναι όταν το βγάλετε από την κατάψυξη.

Μπορείτε να καθορίσετε την ποσότητα και την ημερομηνία παραγωγής στην ετικέτα. ώστε να έχετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να το χρησιμοποιήσετε

Πώς να ξεπαγώσετε και να ζεστάνετε κατεψυγμένες enchiladas;

Αν σας ενδιαφέρει να ξαναζεστάνετε enchiladas Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μεθόδους.

Αυτό περιλαμβάνει την απόψυξη των enchiladas σας στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας ή τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων.

Ξεπαγώστε τις enchiladas χρησιμοποιώντας το ψυγείο.

Για να παγώσετε την κατσαρόλα enchilada στο ψυγείο σας Βγάλτε το από την κατάψυξη και μεταφέρετέ το στο ψυγείο.

Εξαρτάται από το πόσο καιρό διατηρούνται τα κατεψυγμένα enchiladas στην κατάψυξη. Αφήστε το να καθίσει εκεί για 8 έως 12 ώρες.

Όταν ξεπαγώσει η κατσαρόλα Μπορείτε να το ξαναζεστάνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Βεβαιωθείτε ότι η κατσαρόλα enchilada έχει ξεπαγώσει εντελώς πριν το κάνετε.

Ζεστάνετε ξανά τις παγωμένες enchiladas στο φούρνο μικροκυμάτων.

Για να ξαναζεστάνουμε μια κατεψυγμένη κατσαρόλα enchilada στο φούρνο μικροκυμάτων Τοποθετούμε σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεσταίνουμε για περίπου 3 λεπτά.

Γυρίζουμε την κατσαρόλα κάθε 1 λεπτό για να ζεσταθεί ομοιόμορφα. Εσωτερική επιθεώρηση πριν από το σέρβις

Εάν η κατσαρόλα δεν είναι ακόμα τόσο ζεστή όσο θα θέλατε, τη ζεστάνετε για άλλο 1 λεπτό. Αποφύγετε την αναθέρμανση για περισσότερο από 5 λεπτά, καθώς μπορεί να γίνει υγρή.

Πόσο καιρό μένουν τα Enchiladas στην κατάψυξη;

εάν αποθηκευτεί σωστά Το Enchiladas θα διατηρηθεί παγωμένο για έως και 3 μήνες.

Ωστόσο, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε πριν από την καθορισμένη ημερομηνία. Γιατί δεν μπορείς πια να ξεχωρίσεις τη γεύση του.

Η κατάψυξη των υπολειμμάτων σας διατηρεί επίσης τα θρεπτικά συστατικά.

Ακολουθήστε τα βήματα και τις συμβουλές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο για να διασφαλίσετε τη διατήρηση της ποιότητας και της γεύσης των enchiladas σας.

συμπέρασμα

Με λίγα λόγια, τα enchiladas είναι ευέλικτα πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και γεύσεις.

Τα Enchiladas παγώνουν καλά και γίνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Μπορείτε να καταψύξετε τα τρόφιμα μεμονωμένα ή να τα συλλέξετε σε δοχεία.

Και οι δύο μέθοδοι είναι εύκολο να ξαναζεσταθούν και να καταναλωθούν.Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να ακολουθούνται ορισμένες διαδικασίες πριν από την απόψυξη ή το ζέσταμα των τροφίμων.

Μόλις μάθετε πώς να καταψύχετε τα enchiladas και να τα ξαναζεσταίνετε. Η οικογένειά σας μπορεί να απολαύσει νόστιμο και ασφαλές φαγητό χωρίς να χρειάζεται να το φτιάχνετε ξανά κάθε φορά.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!