Η βρώμη είναι νόστιμη και καλή για την υγεία μας.
Περιέχει φυτικές ίνες, μαγγάνιο και σίδηρο (βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας)
Το πλιγούρι είναι επίσης πολύ χορταστικό. Είναι μια από τις τροφές βραδείας πέψης. δεν θα πεινάω ξανά
Το μόνο πρόβλημα με το πλιγούρι βρώμης είναι ότι πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε όλα τα συνιστώμενα γαλακτοκομικά και άπαχα φρούτα.
Ωστόσο, αν δεν σας αρέσει το πλιγούρι βρώμης ή απλά δεν σας αρέσει η γεύση του κανονικού πλιγούρι. Υπάρχουν τρόποι να το κάνετε πιο νόστιμο.
Μερικές φορές το πλιγούρι γίνεται σβώλους και μοιάζει με χυλό.
Αν δεν μπορείτε να το φάτε, βράστε τη βρώμη για περισσότερη ώρα αντί να τη σβήσετε.
Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για τρόπους για να κάνετε το πλιγούρι βρώμης λίγο πιο ενδιαφέρον. συμπεριλαμβανομένης της πύκνωσης και της γεύσης
Πώς να αποκτήσετε το τέλειο πλιγούρι βρώμης;
Ένας τρόπος για να κάνετε το πλιγούρι βρώμης να έχει καλύτερη γεύση είναι να το φάτε με φρούτα.
πριν προσθέσετε πλιγούρι βρώμης Ζεστάνετε νερό ή άπαχο γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε τα φρούτα χρησιμοποιώντας όσα φρέσκα φρούτα θέλετε.
Ένας άλλος τρόπος για να προσθέσετε γεύση είναι να ανακατέψετε με μαύρη ζάχαρη.
Εάν κάνετε δίαιτα ή είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για την υγεία σας. Αυτή μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς.
Ωστόσο, έχει καλή γεύση και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το καρυκεύσετε εάν θέλετε κάποιο πραγματικά ενδιαφέρον πλιγούρι βρώμης.
Αν θέλετε διαφορετική γεύση από την καστανή ζάχαρη Χρησιμοποιήστε μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
όταν ζεσταίνουμε το γάλα πριν το φαγητό Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα του γλυκαντικού στο φούρνο μικροκυμάτων με μια μικρή ποσότητα νερού και ανακατεύουμε καλά.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αρωματισμένα σιρόπια που πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Η βρώμη είναι πιο γλυκιά με αυτόν τον τρόπο. Επομένως, η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί στη γεύση.
Σε κάποιους αρέσει να αρωματίζουν το πλιγούρι βρώμης τους με σοκολάτα ή φυστικοβούτυρο.
Η προσθήκη σοκολάτας είναι πολύ εύκολη και νόστιμη αν ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες.
Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε μια μάρκα αλεύρι βρώμης χωρίς ζάχαρη. Συνήθως αναφέρεται ως πλιγούρι βρώμης “παλιού στυλ” ή “κλασικό” στην ετικέτα.
Προσθέστε γάλα και κομματάκια σοκολάτας ή λίγη σοκολάτα σε ζεστό πλιγούρι.
Ανακατεύουμε καλά, απολαμβάνουμε και αφήνουμε να περάσει η ώρα.
όταν προσθέτετε φυστικοβούτυρο Βεβαιωθείτε ότι το είδος που αγοράζετε δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη. Οι περισσότεροι δεν το κάνουν, εκτός και αν είναι καρυκευμένοι με κάτι άλλο.
Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο σε βρώμη και ζεστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο γάλα όπως θέλετε.
Συνήθη λάθη που γίνονται κατά την προετοιμασία του πλιγούρι βρώμης
Όταν πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να φτιάξουν πλιγούρι Πρόσθεσαν νερό και πλιγούρι. (ή γάλα και πλιγούρι) σε μία κατσαρόλα ταυτόχρονα.
Το πρόβλημα είναι αν βάλεις και τα δύο υλικά ταυτόχρονα. Το πλιγούρι σας θα είναι νερουλό και ρευστό.
Γενικά, για να αποτραπεί αυτό Οι άνθρωποι έριχναν πρώτα νερό και μετά πρόσθεταν πλιγούρι.
Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μην παραβράσει η βρώμη σας.
Ωστόσο, εάν δεν χρησιμοποιείτε αρκετό νερό Το πλιγούρι βρώμης σας θα γίνει πολύ σβώλων και πολύ πηχτό για να μην είναι ικανοποιητικό.
Η λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι τόσο απλή όσο η προσθήκη περισσότερου υγρού. Αλλά αν η παραπάνω μέθοδος λειτουργεί για εσάς. Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο.
Αν θέλετε να φάτε πλιγούρι με γάλα και ζάχαρη και προσθέστε φρούτα Βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα έχουν ζεσταθεί χωριστά με τα υπόλοιπα υλικά σας.
Διαφορετικά, μόλις ζεστάνετε τα δημητριακά και το γάλα, Θα μαλακώσει γρήγορα.
Ένα άλλο λάθος που κάνουν μερικοί άνθρωποι είναι ότι βάζουν πολύ αλάτι στο πλιγούρι βρώμης τους.
Η κονσερβοποιημένη βρώμη περιέχει ήδη νάτριο. Και αν προσθέσετε πολύ αλάτι, δεν θα μπορείτε να το φάτε.
Αν θέλετε, προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο πλιγούρι βρώμης σας. Βάλτε λιγότερα από τις οδηγίες στη σόμπα.
Πόσο πηχτό πρέπει να είναι το πλιγούρι;
Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να μαγειρευτεί τόσο όσο για να μαλακώσουν οι κόκκοι. αλλά όχι τόσο πολύ
Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε αν η βρώμη σας είναι ψημένη είναι να δοκιμάσετε τους πυρήνες της βρώμης αφού ανακατέψετε τη βρώμη και το νερό μαζί στην κατσαρόλα.
Το πλιγούρι βρώμης διαρκεί περίπου 20 λεπτά για να μαγειρευτεί, επομένως είναι εύκολο να ανακατέψετε τα πάντα μαζί και να απολαύσετε τα δημητριακά με την πάροδο του χρόνου.
Η συνοχή του πλιγούρι μετά την ανάμειξη όλων εξαρτάται από εσάς.
Εάν η βρώμη είναι πολύ πηχτή όταν ανακατευτεί λεία, προσθέστε περισσότερο υγρό.
Αν είναι πολύ λεπτό ή όχι αρκετά κοκκώδες Μαγειρέψτε το λίγο ακόμα και ελέγξτε ξανά.
Πώς να πήξετε το πλιγούρι βρώμης;
Έτσι, μπορεί να θέλετε να φάτε σκέτο πλιγούρι βρώμης. Αλλά το βρήκα πολύ λεπτό και υδαρές.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε το τέλειο μπολ βρώμης. όσο χοντρό κι αν θέλετε να είναι
1 – Προσθέστε λιγότερο υγρό
Αν έχετε ήδη μαγειρέψει το πλιγούρι σας και το βρίσκετε πολύ αραιό. Θα πρέπει να προστεθεί λιγότερο υγρό.
Αν το πλιγούρι είναι πολύ πηχτό Μην αραιώνεται με γάλα ή νερό.
Ωστόσο, αν θέλετε κάτι μεταξύ πλιγούρι βρώμης και ένα απλό μπολ με δημητριακά. Δοκιμάστε να προσθέσετε λιγότερα υγρά με λιγότερο νερό ή γάλα.
2 – Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ
Αν θέλετε να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης στο παλιό σας μπολ Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος.
Πάρτε το ψημένο πλιγούρι και προσθέστε νερό ή γάλα στο μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ρίξτε το περιττό υγρό στο μπολ σας.
Αν θέλετε να διατηρήσετε τη συνοχή του πλιγούρι βρώμης σας ίδια. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για να διπλασιάσετε την πρόσληψη πλιγούρι βρώμης.
3 – Προσθέστε ποικιλία
Εάν διαπιστώσετε ότι το πλιγούρι βρώμης σας είναι ακόμα πολύ ρευστό μετά το μαγείρεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δοκιμάστε να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά.
Η βρώμη που παρασκευάζεται με γάλα και μπανάνες είναι πολύ πιο πηχτή από το κανονικό πλιγούρι βρώμης και νερό.
Αν δεν είστε μεγάλος λάτρης της μπανάνας. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μούρα ή φυστικοβούτυρο.
4 – Προσθέστε φρούτα μετά το μαγείρεμα.
Τα φρούτα είναι πάντα μια καλή προσθήκη στο πλιγούρι βρώμης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν σας αρέσουν οι ζαχαρούχες ή φρουτώδεις γεύσεις όπως οι φράουλες ή τα μήλα.
Ωστόσο, ο καρπός μπορεί να βραχεί γρήγορα.
Αν θέλετε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα στο πλιγούρι βρώμης σας όσο είναι ακόμα ζεστό, Αφήστε το να κρυώσει πρώτα.
Μετά από περίπου δέκα λεπτά Τα φρούτα σας πρέπει να είναι αρκετά μαλακά ώστε να αναμειγνύονται με τα υπόλοιπα δημητριακά. και όχι δύσοσμα ή υγρό
5 – Χρησιμοποιήστε πυκνωτικό
Αν διαπιστώσετε ότι η βρώμη είναι πολύ αραιή μετά την προσθήκη του υγρού Μη χάνεις την ελπίδα
Αν το πλιγούρι είναι πολύ πηχτό για το γούστο σας Μπορείτε να αγοράσετε διαφορετικά συστατικά. να πήξει
Μερικές κοινές επιλογές περιλαμβάνουν προσυσκευασμένες πατάτες και άμυλο καλαμποκιού.
Το μόνο μειονέκτημα αυτών των προσθηκών είναι ότι αλλάζουν ελαφρώς τη γεύση του πλιγούρι βρώμης σας.
συμπέρασμα
Συνολικά, το πλιγούρι δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό ή πολύ λεπτό. Αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ παχύρρευστο και κολλώδες.
Αν προσθέσετε τη σωστή ποσότητα υγρού στο πλιγούρι και το ψήσετε σε χαμηλή φωτιά, θα χωρέσει.
Λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές την επόμενη φορά που θέλετε να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης.
ώρα προετοιμασίας 15 λεπτά
χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά
συνολικός χρόνος 30 λεπτά
τι χρειάζεται
- βρώμη
- Εκατό κανόνια
- Το πυκνωτικό της επιλογής σας
συμβουλή
- Προετοιμάστε όλα τα υλικά και τον εξοπλισμό που χρειάζεστε στο άρθρο.
- Επιλέξτε τη μέθοδο πάχους που θέλετε και ακολουθήστε την.
- Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε ανάλογα με το πάχος που θέλετε.