Τα 5 καλύτερα υποκατάστατα για τη σκόνη τσίλι Ancho

Έχετε ψάξει παντού για γαύρους και απλά δεν μπορούσατε να τους βρείτε;

Ίσως μπορείτε να δοκιμάσετε να καλέσετε το παντοπωλείο. Αλλά διαπίστωσε ότι δεν υπήρχε τίποτα να δώσει.

Οι πιπεριές Ancho είναι ένα είδος αποξηραμένης πιπεριάς poblano. Εύκολη εύρεση στο διαδίκτυο ή σε εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων.

Η σκόνη τσίλι Anjo είναι ένα δημοφιλές και σπάνιο συστατικό που χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων.

Οι πιπεριές Poblano συχνά αποξηραίνονται, καπνίζονται και αλέθονται σε σκόνη.

Οι πιπεριές Anjo πωλούνται συχνά ολόκληρες πριν αποξηρανθούν και καπνιστούν. που του δίνει μια μοναδική γεύση

Αυτή η πιπεριά είναι πιο ήπια από άλλες πιπεριές καγιέν. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί σε πολλά τρόφιμα. από σάλτσες μέχρι κυρίως πιάτα

όπως αναφέρθηκε Η εύρεση γαύρου στα καταστήματα μπορεί να είναι δύσκολη.

Εάν δεν έχετε το χρόνο και την υπομονή να βρείτε σκόνη γαύρου που αγοράζεται από το κατάστημα, θα χρειαστεί. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις εναλλακτικές.

Τι είναι η σκόνη τσίλι Anjo;

Η σκόνη Ancho chili είναι ένα κοινό μπαχαρικό στη μεξικάνικη κουζίνα. και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στη χώρα.

Το μπαχαρικό έχει μια ελαφριά θερμότητα και προέρχεται από την πιπεριά τσίλι poblano.

Το Spiced Mole μαγειρεύεται σε σάλτσα και σάλτσα.

Η σκόνη τσίλι γαύρου μπορεί να βρεθεί σε πολλά μέρη. Αλλά είναι εύκολο να το βρεις σε οποιοδήποτε παντοπωλείο ή σούπερ μάρκετ στο Μεξικό.

Η σκόνη Ancho chili έχει μια γήινη, γλυκιά γεύση που μπορεί να επηρεάσει τη φρουτώδη γεύση του πιάτου.

Όταν δεν μπορείτε να βρείτε τσίλι γαύρου Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένες πιπεριές poblano, ωστόσο, εάν δεν μπορείτε να έχετε αυτή την επιλογή. Μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αναζητήσετε μια καλύτερη εναλλακτική.

5 καλύτερες εναλλακτικές λύσεις στη σκόνη τσίλι Anjo

Εδώ είναι 5 καλύτερα υποκατάστατα για σκόνη τσίλι Anjo όταν δεν μπορείτε να τα βρείτε.

1 – πιπέρι Γκουαγιλό

Αυτή η πιπεριά έχει μέγεθος έως και 4 ίντσες και είναι σκούρο και ανοιχτό κόκκινο.

Αποτελεί μέρος της μεξικανικής πιπεριάς τσίλι Αγίας Τριάδας και διατίθεται σε σκόνη ή σκόνη, ωστόσο, υπάρχουν κάποιες προστασίες σε αυτές τις μορφές.

Οι πιπεριές έχουν μια ξεχωριστή φρουτώδη και καπνιστή γεύση.

μέτρια ή ήπια φωτιά και χρησιμοποιείται συχνά σε σάλτσες και σάλτσες

Όταν μαγειρεύετε με πιπέρι guajillo Είναι ο τέλειος τρόπος για να δημιουργήσετε εκπληκτικές γεύσεις.

Είναι συνηθισμένο στη μεξικάνικη κουζίνα και συνταγές.

Θα πρέπει να στεγνώσει χρησιμοποιώντας ένα ζεστό τηγάνι. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες για να αφαιρέσετε τους σπόρους και επαναφέρετε σε ζεστό νερό για 30 λεπτά.

Αργότερα επιστρέφει στο παρελθόν, προσθέτοντας σούπες, μαγειρευτά, μαρινάδες, κρεατοελιές, σάλτσες και πιάτα.

Αν και η γεύση μπορεί να μην είναι ίδια με το ancho. Αλλά το ancho έχει μια έντονη, γήινη γεύση. Και παρόλο που το guajillo είναι ένα φρούτο με ίχνη πράσινου τσαγιού Αλλά μπορεί να κάνει θαύματα όταν αναμειγνύεται.

2 – σκόνη πιπεριού βασιλικού

Είναι επίσης γνωστό ως τσίλι nigra και βρίσκεται στην τριάδα της μεξικάνικης πιπεριάς τσίλι.

Η Basilla είναι καυτή σαν guajillo. Αλλά το πιπέρι είναι πιο γλυκό με γεύσεις κακάο και μούρων.

Αυτές οι πιπεριές έχουν την ίδια θερμότητα με το poblanos.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε tacos, σούπες και σάλτσες με ίσες ποσότητες σκόνης τσίλι ancho.

Οι πιπεριές τσίλι πρέπει να στεγνώσουν σε ζεστό νερό για 30 λεπτά πριν μπορέσουν να γλυκανθούν.

3 – Chipotle Pepper Powder

Οι πιπεριές Chipotle προέρχονται από το Μεξικό και έχουν γίνει δημοφιλές μπαχαρικό στα νοικοκυριά της Βόρειας Αμερικής.

Η πιπεριά φτιάχνεται με jalapeno και βρίσκεται στα αμερικανικά σπίτια.

Οι πιπεριές Jalapeno πρώτα αποξηραίνονται και στη συνέχεια καπνίζονται προτού αλεσθούν σε σκόνη chipotle.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπάρχουν δύο είδη αλευριού: το Morita και το Mego.

Η σκόνη τσιπ Morita δεν έχει μυρωδιά καπνού όπως το Meiko.

Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε σκόνη chipotle αντί για αντσο Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι το chipotle είναι πιο ζεστό από τον γαύρο.

4 – Πιπέρι Mulado σε σκόνη

Είναι μια εναλλακτική λύση στη σκόνη τσίλι αντσο και είναι πιο δημοφιλές από το pasilla και το guajillo.

Εάν χρησιμοποιείτε αντί για πιπέρι καγιέν, χρησιμοποιήστε περισσότερη ποσότητα καθώς το τσίλι δεν είναι πολύ πικάντικο.

Βρίσκεται επίσης στην ιερή μεξικάνικη πιπεριά τσίλι. Και υπάρχουν σκούρα και σκούρα καφέ.

Έχει γλυκιά και πικρή γεύση σοκολάτας με φύλλα καπνού.

Οι πιπεριές Mulato μπορούν να βρεθούν σε μορφή σκόνης ή πάστας.

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε καθαρή σκόνη τσίλι mulatto και να την στεγνώσετε με νερό πριν τη χρησιμοποιήσετε.

5 – Κόκκινο τσίλι σε σκόνη

Το κόκκινο τσίλι σε σκόνη είναι ένα μείγμα σκόνης κόκκινου τσίλι με άλλα είδη όπως το κύμινο και η ρίγανη.

Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι υπάρχουν παντού στην ινδική κουζίνα. και βρίσκεται συνήθως στα περισσότερα φαγητά που μαγειρεύονται

Μπορεί να είναι σκόνη ή σβώλοι. Ολόκληρη η χώρα το χρησιμοποιεί με τη μια ή την άλλη μορφή.

Οι κόκκινες πιπεριές βρίσκονται σε πολλές ποικιλίες. και έχουν διαφορετικά σχήματα και γεύσεις

Οι κόκκινες πιπεριές μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μείγματα όπως σάλτσες, καρυκεύματα. και συστατικά

Έχουν μια ζεστή γεύση με μια πικάντικη πινελιά που προσθέτει πολλά οφέλη στο πιάτο.

Δεν είναι φυσιολογικό να μιλάμε για αυτό. Υπάρχουν πολλά οφέλη που μπορούν να απολαύσουν οι άνθρωποι όταν χρησιμοποιούν κόκκινο πιπέρι ως μέρος της καθημερινής τους διατροφής.

Εκτός από την προσθήκη γεύσης Κάθε χούφτα κόκκινα μπαχαρικά προσθέτει μια υγιεινή πινελιά στο φαγητό.

Ένα βιοχημικό φυτό που ονομάζεται καψαϊκίνη που βρίσκεται στις κόκκινες πιπεριές βρίσκεται πίσω από τα οφέλη για την υγεία και τη γεύση των κόκκινων πιπεριών.

Όταν ένα μπαχαρικό είναι πλούσιο σε καψαϊκίνη, είναι ζεστό και προσθέτει ακόμη περισσότερα οφέλη στο φαγητό.

συμπέρασμα

Αν ψάχνετε για ένα υποκατάστατο της σκόνης τσίλι αντσο. Μπορείτε να ελέγξετε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή ντελικατέσεν που πουλά μεξικάνικα πράγματα.

Αν υπάρχει κάτι νέο στην ενότητα των τροφίμων, ελέγξτε το.

Ωστόσο, μόλις έχετε γαύρο σε σκόνη δεν χρειάζεται να αλλάξει

Αν θέλετε να αγοράσετε online Θα βρείτε διάφορες ιστοσελίδες που πωλούν Ancho ή άλλες εναλλακτικές λύσεις.

Ανεξάρτητα από το πού αποφασίσετε να αγοράσετε το προϊόν. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν προστίθενται πρόσθετα.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε βιολογικές μάρκες.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!