Το πορτοκαλί κοτόπουλο είναι ένα πιάτο που προέρχεται από την Κίνα. Αποτελείται από μεγάλα κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα πορτοκαλιού και σερβίρεται πάνω από ρύζι.
Οι γεύσεις θυμίζουν το κινέζικο φαγητό που θα έβρισκες σε ένα αμερικανικό εμπορικό κέντρο τροφίμων. Αλλά αυτό είναι πολύ πιο νόστιμο.
Αυτή η ανάρτηση ιστολογίου θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τι να περιμένετε όταν παραγγείλετε το πορτοκαλί κοτόπουλο σας…
Τι είναι το πορτοκαλί κοτόπουλο;
Το πορτοκαλί κοτόπουλο είναι ένα από εκείνα τα φαγητά που προέρχονται από την Κίνα και έφεραν στην Αμερική μετανάστες που άνοιξαν εστιατόρια με τοπική κουζίνα.
Αυτό το πιάτο ονομάζεται “陳皮雞” που σημαίνει αποξηραμένο κοτόπουλο από φλούδα πορτοκαλιού. Το μενού είναι ενδιαφέρον και νόστιμο κινέζικο φαγητό.
Η νόστιμη σάλτσα πορτοκαλιού έχει γίνει πολύ συνηθισμένη για αυτό το είδος τηγανητού κοτόπουλου. Γιατί έχει ωραία γεύση και δίνει ένα ελκυστικό χρώμα που έρχεται σε αντίθεση με όλα τα τηγανητά κοτόπουλο.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος. Αλλά ο πιο δημοφιλής τρόπος είναι να τηγανίσετε το κοτόπουλο σε ένα μείγμα από άμυλο καλαμποκιού και ασπράδια και να το τηγανίσετε ξανά με σάλτσα πορτοκαλιού.
Αυτό το πιάτο σερβίρεται συνήθως με λευκό ρύζι και λαχανικά. Είναι δημοφιλές σε πολλά κινέζικα εστιατόρια σε όλη τη χώρα και σε αμερικανικές αλυσίδες γρήγορου φαγητού όπως το Panda Express και το KFC.
Τι ισοδυναμεί με το πορτοκαλί κοτόπουλο; Είναι το General Tzo και το Orange Chicken το ίδιο;
Το πιο κοντινό πιάτο στο Orange Chicken είναι το General Tzo’s Chicken.
Και τα δύο είναι φαγητά που μπορείτε να βρείτε σε κινέζικα εστιατόρια σε όλη τη χώρα. Αν και έχουν κάποιες ομοιότητες. Υπάρχουν όμως κάποιες βασικές διαφορές μεταξύ αυτών των δύο δίαιτων.
Το κοτόπουλο του General Tso, ωστόσο, έχει σάλτσα τσίλι, ενώ το πορτοκαλί κοτόπουλο γλυκαίνεται με ζάχαρη αναμεμειγμένη με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά όπως χυμό πορτοκαλιού και σκόνη σκόρδου.
Αυτό σημαίνει ότι αν ψάχνετε για πικάντικο φαγητό, πηγαίνετε με τον στρατηγό Tso αν θέλετε κάτι γλυκό και ξινό. παραγγείλετε πορτοκαλί κοτόπουλο
Ένα καλό μέρος για να πάρετε και τα δύο αυτά γεύματα στις ΗΠΑ είναι το Panda Express, το οποίο έχει διαφορετικές σπεσιαλιτέ ανάλογα με το φαγητό που θα επιλέξετε.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κοτόπουλου με μέλι και πορτοκαλιού κοτόπουλου;
Το κοτόπουλο με μέλι και το πορτοκαλί κοτόπουλο είναι και τα δύο ασιατικά πιάτα. Υπάρχουν όμως κάποιες διαφορές. Το πρώτο έχει σάλτσα μελιού. Το τελευταίο μέρος είναι μια σάλτσα πορτοκαλιού.
Τα υλικά και στα δύο πιάτα είναι τα ίδια: κοτόπουλο, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, σκόρδο, ξύδι από κρασί ρυζιού ή ξύδι σέρι, καστανή ή λευκή ζάχαρη.
Εκτός από τη διαφορά της βασικής σάλτσας. Το κοτόπουλο μέλι χρησιμοποιεί συχνά σκούρα σάλτσα σόγιας αντί για ελαφριά σάλτσα σόγιας. Υπάρχει επίσης κόλιαντρο και πράσινο κρεμμύδι για γεύση.
Αν ψάχνετε για γλυκό και πικάντικο φαγητό για δείπνο. Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε το Honey Chicken. Το κοτόπουλο σόγιας είναι γενικά μια πιο υγιεινή επιλογή επειδή δεν χρησιμοποιεί μαύρη σάλτσα σόγιας. που έχει περισσότερες θερμίδες και νάτριο από τη λευκή σάλτσα σόγιας
Η σάλτσα με βάση το πορτοκάλι περιέχει επίσης άμυλο καλαμποκιού για να το πήξει διατηρώντας παράλληλα τη νόστιμη γεύση και απαλότητα του.
Τι γεύση έχει το πορτοκαλί κοτόπουλο; Είναι νόστιμο το πορτοκαλί κοτόπουλο;
για το κύριο ερώτημα Πολλοί άνθρωποι έχουν διαφορετικές ιδέες για τη γεύση. Αλλά οι περισσότεροι πιστεύουν ότι είναι ένας συνδυασμός γλυκών και πικάντικων γεύσεων.
Το πιάτο περιλαμβάνει τηγανητό κοτόπουλο και γλυκόξινη σάλτσα με μαρμελάδα ή σάλτσα σόγιας πλούσια σε πορτοκάλι. Ξίδι ρυζιού ή χυμός λεμονιού
Συνήθως γαρνίρεται με φρέσκα κρεμμυδάκια ή σουσάμι. Σερβίρεται συχνά με λευκό ρύζι ή τηγανητό ρύζι ως μέρος ενός γεύματος.
Το προφίλ γεύσης ποικίλλει ανά περιοχή. Αλλά οι περισσότερες εκδοχές χαρακτηρίζονται από την πικρή γλυκύτητα από τα εσπεριδοειδή και τις νότες βάσης από τζίντζερ ή σκόρδο.
Οι σάλτσες κυμαίνονται από λεπτές έως παχύρρευστες σάλτσες. Όποια και αν είναι η προτίμησή σας, το Orange Chicken έχει κάτι για εσάς.
Γιατί το Panda Express Orange Chicken είναι τόσο καλό;
Το μυστικό της Panda Express Orange Chicken είναι το κοτόπουλο.Χρησιμοποιούν σκούρο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σάλτσα που περιλαμβάνει χυμό πορτοκαλιού. σάλτσα σόγιας σκόρδο και τζίντζερ
Το λευκό στήθος κοτόπουλου παραβράστηκε πολύ εύκολα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ξηρό και άψυχο κοτόπουλο. Το σκούρο κρέας είναι πιο επιεικής κατά το μαγείρεμα.
Τείνουν να έχουν περισσότερο λίπος από το λευκό κρέας. που αντιπροσωπεύει το ζουμερό του κρέατος Εκτός από το ότι είναι τραγανό εξωτερικά, το Panda Express ψήνει επίσης το κοτόπουλο για να δημιουργήσει μια λεπτή κρούστα και να κλειδώσει όλες τις γεύσεις πριν το αλείψει με σάλτσα πορτοκαλιού στη σωστή θερμοκρασία.
συμπέρασμα
Το πορτοκαλί κοτόπουλο είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας.
Από το χυμώδες κοτόπουλο μέχρι την ελαφριά κρούστα και τη γλύκα της σάλτσας πορτοκαλιού. Είναι ένα αξέχαστο πιάτο που θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο ακόμα και αφού έχετε φάει ολόκληρο.
Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή από modernhoney.com Για το επόμενο οικογενειακό σας πάρτι